Puree z boczkiem i szczypiorkiem

To już danie, którego większość partnerek trzymających linię nie będzie chciało skosztować. No, chyba, że mają akurat cheatday 😉 Ale takie puree to tani, bardzo smaczny i szybki ciepły posiłek, który dostarczy Ci sporo kalorii – np. jak masz w perspektywie zawalenie nocki. A jak jesteś aktywny to i tak spalisz 🙂

 

Potrzebujesz

  • 4 średnich ziemniaków
  • 4 plastrów wędzonego, parzonego boczku (jak poprosisz o sam wędzony możesz dostać wędzony surowy i pokroją Ci go w grube plastry)
  • Szczypior
  • Masło
  • Sól

 

Do dzieła!

Dokładnie obierz ziemniaki i pokrój je. Im mniejsze będą kawałki, tym szybciej się ugotują.

Rozgotuj bulwy w garnku. Żeby ugotować je, wystarczy, że popyrkoczą w wodzie ok. 20 minut. Żeby rozgotować – trochę dłużej.

W międzyczasie rozgrzej odrobinę oleju na patelni i usmaż boczek. Oderwij skórkę i pokrusz go. Drobno pokrój też szczypior.

Wracamy do ziemniaków. Jak minie odpowiedni czas, sprawdź je widelcem. Kruszą się pod dość lekkim dotykiem? Gratulacje! Rozgotowałeś je 🙂

Odlej większość wody, odrobinkę zostaw na dnie garnka. Pozostaw na małym ogniu.

 

Łap masło i odkrój tak prawie z 1/4. Tak, wiem, że masło jest drogie, ale warto 😛 Wpierdol te ok. 2 zł do garnka i patrz jak fundusze na Twoje marzenia topnieją wśród kartoflanych bulw. Wykorzystaj żal i nienawiść, by rozgnieść wspomniane bulwy i mieszać je z masłem aż powstanie jednolity krem.

Dorzuć boczek, wymieszaj. Kiedy kolor puree się ujednolici, podaj je na talerzu i posyp świeżym szczypiorkiem.

Smacznego 🙂

9 uwag do wpisu “Puree z boczkiem i szczypiorkiem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s