Na początek coś uniwersalnego. Sos Marinara jest bazą dla pizzy i wielu past. A robi się go bardzo łatwo. Potrzebujesz:

• Oliwy z oliwek
• Średniej cebuli
• Dwóch ząbków czosnku
• Małej marchewki
• Butelki passaty lub dwóch opakowań pomidorów krojonych w zalewie
• Ziół prowansalskich

Warzywa kroisz w drobną kosteczkę. W rondelku rozgrzewasz oliwę. Wrzucasz pokrojone warzywa i podsmażasz. Kiedy zaczną się robić miękkie, dodajesz passatę i zioła prowansalskie. Odparowujesz sos na wolnym ogniu i ecco là!